Les chefs étoilés évoquent les tendances actuelles
Samedi 22 Novembre 2008
St Cécile
Mardi 28 Octobre 2008 Jean-Marc Banzo, qui officie au clos de la Violette à Aix-en-Provence, est revenu sur la question du bio : « le vecteur bio, c'est une recherche de qualité.
Présent à Paris, Mulhouse, Toulouse, Rennes, Lille, Aix-en-Provence et Nantes, le réseau vient de confier la direction de son bureau de Lyon à Hervé Scrive.
L'enquête a été confiée par le parquet d'Aix-en-Provence à la brigade criminelle de la Direction interrégionale de la police judiciaire (DIPJ) de Marseille.
Dominique de Préneuf, 45 ans, est titulaire d'un DESS de l'IAE d'Aix en Provence et d'une Maîtrise en droit des Affaires de la Faculté d'Aix en Provence.